周末美食

劲舞骄阳 · 发表于 2023-7-9 12:52

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周末早起，直奔市场，买些食材好好做顿饭。买了一个大鸡腿，剁成块。油热，爆香葱姜、红辣角，倒入鸡肉翻炒，肉微微发黄时加入两八角、两草果、几片香叶、一块儿桂皮，再加料酒，白糖，生抽，老抽，蚝油，翻炒几下倒入半瓶啤酒，一点儿开水没过鸡肉就行，炖煮至鸡肉软烂，开盖大火收汁。再来个丝瓜炒蛋，清炒绿豆芽，蘑菇生菜，切上些五香牛肉，配上煮的香喷喷的玉米、毛豆，开饭！
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