[渭南市场监督] 渭南市市场监管局:开学啦!“秋季校园食品安全温馨提示”请查收

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发表于 2023-9-4 11:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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开学你准备好了吗


亲爱的同学、家长及老师朋友们,新的学期已经到来,在新学期第一天这个重要时刻,还有一件事情千万不能忽视,那就是食品安全。

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为帮助广大师生及家长朋友

尽快回归“上学状态”,

助力校园食品安全,

以下食品安全提示请您查收!




学校食堂


01

不采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾);不采购、使用散装食用油、散装食盐;不制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁;不加工制作四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品。


02

做好从业人员健康管理,严格落实晨检制度。全面检查加工场所环境卫生和设施设备运行情况,做好清洗消毒工作。彻底清查库存食材原料、调味品等,及时清除过期、变质食材原料和调味品。


03

严格落实食品原料采购、储存、加工、备餐、销售、留样各环节操作要求;加强食堂从业人员食品安全教育,加强健康与食品安全操作监管。


04

食堂操作严格遵循“食品安全五要点”:保持清洁,生熟分开,彻底煮熟,保持安全温度,使用安全原材料和水。


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学生个人


01

养成良好卫生习惯。不喝生水、注意勤洗手,餐前便后、接触垃圾后、外出归来等都要认真洗手。

02

注意食品安全。不吃不洁食物,不吃新奇食物(如野果、野味、野蘑菇),不买不吃腐败变质的食物,不吃“三无”食品和过期食品。


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滴水观音、曼陀罗、美洲商陆都是有毒的!

03

均衡饮食。不偏食挑食,不暴饮暴食,多吃蔬菜、水果和薯类,常吃奶类、豆类或其制品,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,饮用足量白开水,少吃含高盐、高糖和高脂肪的快餐。


04

规律进餐。作息应规律,三餐应定时定量。早餐必须要吃,避免吃“早午餐”。


05

增加体育锻炼,提高抵抗力。保证每天1小时以上的户外活动时间,培养对运动的兴趣爱好。多做家务,养成健康体魄。


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学生家庭


01

应在证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销售单位购买食品,不在无证照摊贩处购买食品。购买和食用定型包装食品时,要查看食品标签,查看生产日期、储存条件、保质期及包装是否完好,不购买和食用“三无”食品,不购买有异色异味或来历不明的食品,不食用过保质期的食品。


02

家庭烹饪时养成良好卫生操作习惯。处理生、熟食物及其包装前后要勤洗手,避免用不清洁的手触摸口眼鼻,烹调加工完毕后及时清洗和消毒台面和厨具。


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03

家庭制备食物时要注意生熟分开,加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开,使用后要及时清洗消毒;特别处理畜禽肉类和水产品类食品时更要注意,在冰箱储存时也要分隔存放。


04

烹饪菜肴要烧熟煮透,做好的食品尽快食用,常温下放置时间不超过2小时,不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放。剩余食物要及时冷藏,剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用,少吃或不吃生食水产品。


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[LV.7]常住居民III

发表于 2023-9-4 11:46 手机版 | 显示全部楼层
食品安全不容小觑
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[LV.4]偶尔看看III

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严格管理,安全第一
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食品安全大于天!
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食品安全最重要!!!
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发表于 2023-9-4 17:17 手机版 | 显示全部楼层
食品安全不容忽视啊
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严格管理,安全第一!
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