10月5日午餐

劲舞骄阳 · 发表于 2023-10-5 12:57

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今日放假，加上早晨下雨，偷懒睡了个懒觉。9点多才起来，因为家人都在家，准备中午吃面条。
直奔菜市场，本来是准备买点豆腐和香菇。结果到了菜市场，计划又变了。买了大葱、香菇，西红柿、豆腐、菠菜，想了想下午饭，又买了生菜、玉米、鸡脯肉、鲜银耳、梨和冬枣。嗯，下午梨、百合、银耳炖个汤羹，煮上点儿玉米，红薯，再炒上个香菇生菜、炸上个鸡脯肉，再随便配上点什么菜就ok了。家庭主妇的角色不容易呀，每天要计划好，既保证品种丰富，营养均衡，还要兼顾每个家庭成员的口味，另外还要注意节约，不能浪费。实在是费心费脑啊。
回到家，爱人用面条机压面条，我准备臊子的配料。大葱、香菇、豆腐、西红柿、菠菜、韭菜，分别洗净改刀。宽油炒个葱花，盛出来一些，然后加入豆腐、香菇、西红柿翻炒，等快成熟时，再加入些清水，再多炖一小会，为的是汤入味，浇面有菜汤好吃。最后盛出来又热了些炸酱。(以前做好的)好了，这下一家人喜欢的臊子都做好了，葱花臊子、菜臊子、炸酱臊子，谁爱吃哪个吃哪个。我最后吃了个三合一，嗯，香喷喷的，口齿留香，聊咋咧！
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