家常版豪华米线

劲舞骄阳 · 发表于 2023-12-10 13:59

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早上出去买了一些菜，还没想好吃什么。刚好碰到超市搞活动，买了一包米线。那中午就吃米线吧。
米线提前用四十度左右的温水泡上。韭菜，香葱，蒜苗，香菜，菠菜少许洗净切成小段儿。冰箱里的牛肉、炸酱拿出来备用。
碗里放盐、鸡精、生抽、香醋、蚝油适量，再放入虾皮、韭菜，香葱，蒜苗，香菜各少许，夹上一筷子米线，加入下米线的原汤，然后再加入几片儿牛肉，几勺肉酱，两勺辣子油。家常版的豪华米线就做好了。
这么冷的天吃些热乎乎的米线，暖心暖胃，这大概就是幸福的感觉吧。

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