实名曝光！临渭区最新一批餐饮红黑榜来了！

爱渭南的软绵绵 · 发表于 2023-12-30 14:14

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为进一步落实“餐饮安全你我同查”活动，有力推动国家食品安全示范城市创建工作。同时，践行反浪费，文明迎元旦，临渭区市场监管局深入餐饮门店开展“临渭餐饮眼见为食红黑榜”活动。

现推出一期餐饮“红黑榜”

红榜3家，黑榜2家

一起来看有没有你经常去的那家？

红

1.店铺招牌名称：海底捞（吾悦店）

经营地址：渭南市临渭区吾悦商场五楼

上榜理由：证照醒目公示，经营场所干净整洁，物品摆放有序；食品安全管理制度健全且严格落实；从业人员规范穿戴口罩、衣帽；提供小份菜，规范张贴反餐饮浪费宣传海报和桌贴，营造反对浪费、崇尚节约的氛围；组织员工开展食品安全和反浪费宣传培训，劝导顾客适量点餐、光盘光瓶，主动提供打包服务。

2.店铺招牌名称：鱼你在一起（吾悦店）

经营地址：渭南市临渭区吾悦商场五楼

上榜理由：就餐大厅环境整洁，操作间整洁干净有序，物品、材料摆放有序；员工操作时规范穿戴工作衣帽、口罩、一次性手套；规范使用外卖封签；反浪费宣传海报张贴到位，宣传氛围浓厚，签订“制止餐饮浪费”承诺书。

3.店铺招牌名称：兰湘子（吾悦店）

经营地址：渭南市临渭区吾悦商场四楼

上榜理由：亮证亮照经营，后厨卫生良好，从业人员工作衣帽规范佩戴；刀具等餐饮用具采用色标管理；规范使用外卖封签；冰箱内生熟分开，食材密封；店内显著位置处张贴反浪费宣传标识。

黑榜

1.店铺招牌名称：佟家老灶

经营地址：渭南市临渭区西四路吾悦商场对面

上榜理由：洗碗池和洗肉池混用，相关锅具等随地摆放，后厨排水管道防鼠设施有缺口，且地面卫生不洁油渍较多，拖把等清洁工具直接放置于食物上方，刀具架里面有卫生纸、口罩等杂物，案板开裂未更换。未张贴反浪费宣传桌贴。

2.店铺招牌名称：盆派冒菜香锅西四路店

经营地址：渭南市临渭区西四路吾悦商场对面

上榜理由：从业人员未穿戴工作衣帽，佩戴首饰，在加工操作区域抽烟；从业人员健康证过期；操作台上物品摆放混乱，手机等私人物品乱放；操作台油渍严重，地面卫生不洁；食材散放，物品堆放杂乱；案板开裂未更换，垃圾桶未加盖，且垃圾外溢，桶身油污严重；排水管道有大量污水和食物残渣；店内发现有蟑螂。未张贴反浪费宣传桌贴。