1.18【晚8点红包】@耀友们，今天是腊八节，你有喝腊八粥吗？自己做都喜欢放什么料呢

我的宝 · 发表于 2024-1-18 12:38

腊八节，喝腊八粥，腊八面不知道大家吃过没

腊八粥我平时用江米熬。里面有花生，红豆绿豆，放点蚕豆，反正豆子挺多的！
腊八面是玉米榛子，蒜苗，红萝卜，白菜。手擀面。味道也不错呢

浓情 · 发表于 2024-1-18 12:41

我今天早上就安排了，喜欢的食材红豆、莲子、花生、红枣、糯米、薏米、芸豆、黑豆...好吃的腊八粥口感软糯，香甜美味。
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小丸子123456 · 发表于 2024-1-18 12:55

腊八粥的食材，可以以各地各家习惯不同而改变，整理厨房食材，有什么用什么！我们今天用五谷杂粮料理，凡举米类（稻米/糯米/小米/玉米/糙米…)、豆类（红豆/绿豆/花豆/黄豆/花豆…)、干果类（葡萄干/桂圆干/核桃/松子/白果/红枣/莲子/山药…)，选8样。
第1款港式腊八粥
第2款节气料理-台式腊八粥
第3款粤式腊八粥
第4款小米树豆腊八粥
第5款椰糖腊八粥

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挑战极限2022 · 发表于 2024-1-18 12:56

相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小两口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。腊八粥的传说有多种版本，总的来说都是忆苦思甜，教育人们改邪归正，不忘老祖宗的光荣传统，勤俭持家过日子。

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