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张三放对照“任务清单”逐条开展现场检查督导,现场查看了包保主体食品安全管理制度制定、食品安全总监和食品安全员设立、食品安全追溯体系建立健全等落实情况,听取了企业负责人关于落实食品安全主体责任工作的汇报,详细了解了企业食品安全管理体系、常态化风险防控机制、应急处置机制、宣传培训等相关制度,对发现的问题进行了督促整改,并就如何抓好食品安全等工作提出明确要求。
张三放强调,食品安全是民生大事,监管部门要进一步加强乳制品安全日常监督管理,认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求,扛稳扛实食品安全主体责任、抓细抓实食品安全各项工作。切实把好进货关、加工关、检验关,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。企业要强化从业人员食品安全培训,规范执行各项操作要求,切实消除乳制品安全隐患。
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[LV.7]常住居民III
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