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为进一步强化校园食品安全监管，确保广大师生的饮食安全，近期，蒲城县市场监督管理局孙镇市场监管所对辖区中小学校、幼儿园等校园食品安全进行实地检查，现场组织学校负责人、食品安全总监、食品安全员以及后厨操作人员，召开培训会，反馈检查中存在问题，提出整改意见。
在培训会上，执法人员重点强调近年来国家对校园食品安全的重视程度，要求学校重点把好“食品原料采购、食品加工制作、食品储存以及餐饮具消毒”四个关口，严格落实食品安全各项措施，确保食品安全保障落实到位、责任分工到位、社会监督到位。
本次实训打破以往监管执法业务培训模式，创新采用理论教学与实地检查相结合的方式，内容紧贴工作实际，有力提高了校园后厨操作人员的责任意识和食品安全员的实战能力，达到了预期效果。
下一步，孙镇市场监管所将持续开展中小学、幼儿园食品安全排查整治行动，聚焦突出问题、薄弱环节，不断加大力度，坚持以更高标准、更严要求、更实举措，进一步促进学校食品安全主体责任落实，提升学校食品安全管理水平，坚决筑牢校园食品安全防线，切实保障校园师生“舌尖上的安全”。
供稿：蒲城县市场监管局
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