渭南市中心医院举行食品中毒应急演练

荣耀小政 · 发表于 2024-11-26 09:28

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为提高院内食品安全意识，保障食品安全，11月22日，渭南市中心医院在职工餐厅开展食品中毒应急演练。

演练前，总务科制定了详细方案，明确流程、角色分配和评估标准。随着“演练开始”的指令下达，模拟职工食堂食品中毒事件应急响应迅速启动。医疗救护组第一时间对“中毒”职工进行初步诊断和处理，并护送至急诊科进行进一步诊治。巡逻队安保组立即对食堂进行警戒封控，食品安全组对可疑食材进行封存，并配合相关部门进行样本采集和检测。

演练过程中，各小组分工明确，配合默契，有效检验了团队的应急处置能力和协作水平。信息通报组及时向上级部门及医院内部通报了事件进展，避免了因信息不对称可能引发的恐慌和误解。总务科负责人贺勇刚强调食品安全对于医院管理的重要性，表示将不断优化相关制度以保障职工健康。

演练结束后，主管院长张亚峰总结演练成果，指出需改进之处，如加强环节衔接等，同时重申将通过实际案例加强食品安全教育与应急准备，确保食品供应安全无虞。

此次演练进一步增强了食品安全意识，渭南市中心医院表示将继续加强食品安全监管，定期开展应急演练，提升员工的应急处置能力和团队协作精神，为全院职工提供更加安全、健康的餐饮服务。