游陕西省咸阳市文庙博物馆兼访渭城人文

骊泉 · 发表于 2024-12-3 15:32

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2024年8月7日，游览了陕西省咸阳市文庙博物馆，文物精美、服务一流，今天抽空整理这一天的感受和资料，特此备份，作诗一首，留作纪念：
“汉阳陵咸阳古渡遗址彰显城市底蕴，

木轮大车秦汉战鼓古庙会观者如潮。

酥脆羊肉咸阳花馍萝卜饼美味佳肴，

北扩东进古城名都砥砺奋发新时代。”

               骊泉甲辰年乙亥月辛丑日于陕西渭南西岳路农行

附相关陕西省咸阳市渭城区的人文资料，以下来自网络：

一、交通：

从西安火车站到咸阳市文庙博物馆很方便，走自强东路、华强路、进入大兴东路、西安高架快速干道、三桥新街、世纪大道、扶苏路、人民东路、渭阳东路、学道门巷，共计行驶26公里到咸阳市文庙博物馆景区。

二、附近景区：

1、汉景帝阳陵

阳陵是汉景帝刘启(公元前一百八十八年--前一百四十一年)及其皇后王氏同茔异穴的合葬陵园，位于今陕西省咸阳市渭城区正阳镇张家湾、后沟村北的咸阳原上,陵墓东西长166.5米，南北宽155.4米，高31.6米，呈覆斗型。经过多年来的考古工作发现，阳陵陵园平面呈不规则葫芦形，东西长近6公里，南北宽1至3公里，面积约12平方公里。

2、张裕瑞那城堡酒庄景区

陕西张裕瑞那城堡酒庄，国家AAAA级旅游景区-。位于咸阳市渭城区渭城镇，由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司投资6亿元建成，占地1100亩酒庄，可年产高档葡萄酒3000吨。

3、咸阳博物馆

  位于古城咸阳市中心的中山街，馆址原是建于明代初年的咸阳文庙，1962年改建为博物馆。咸阳是秦王朝建都之地，又是汉陵集中所在，因而咸阳博物馆所藏文物以秦汉两代为主，其中以西汉三千彩绘兵马俑最为出名。建筑面积3855平方米，陈列面积1216平方米。  咸阳博物馆属于地域性综合博物馆，现有七个陈列室，其中秦咸阳历史文物陈列室三个，西汉帝陵文物陈列室一个，西汉3000彩绘兵马俑专题陈列室二个展出文物7000余件。馆藏周、秦、汉、唐历史文物近2万余件，有铜器、铁器、陶器、瓷器、石刻、字画、玉器等。

4、咸阳古渡遗址博物馆

咸阳古渡遗址博物馆位于咸阳市渭阳东路（咸阳湖风景区内），该馆筑面积3000余平方米，投资近2000万元，集遗址保护和文物展示为一体，整个建筑分上下两个部分，上部为仿古廊榭，下部为博物馆，主体建筑外立面雕刻有古渡历史典故，再现了古渡历史脉络与繁华景象。该馆于2013年4月建成竣工并向市民免费开放。咸阳古渡是有名的关中八景之一，建设咸阳古渡遗址博物馆对延续城市文脉，彰显城市底蕴有着重要意义。咸阳古渡从商代末期开始，已经有三千多年历史。秦、汉、唐时期，咸阳作为京畿之地，咸阳古渡逐渐成为繁忙运输通道。

三、民俗：

1、李式太极拳

陕西省第三批非物质文化遗产项目。李式太极拳以咸阳市渭城区为中心，附近近郊县区及河南、四川、上海等地也有传人弟子习练。李式太极拳源于武当祖师张三丰，历代口传心授，至第十二代传人李宗有已近七百年历史。李式太极拳刚柔相济，是外形、意念、内裆即内丹三合一太极拳，修炼体系完整，从基础的拳架套路开始逐步到推手、器械、功法、武医等循序渐进，独有的八十六式基架、两仪九功、八大功法、架子分向走法、三百六十单元手等，对研究传统武术文化有重要的学术价值。李式太极的灵魂核心是传统武术技击，它不同与现代的竞技武术和体育。练拳时，虚领顶劲，气沉丹田，精神内敛，用意于不用力，周身中正平圈，以腰为轴，以裆带手，走弧走圆，即太极圈。正所谓高低起落旋转，阴阳虚实开合，先求开合，再求紧凑，始而勉强，久而自然，拳练十万八千遍，不打自转。总之，一动无有不动，一合无有不合，五形百骸悉在其中也，内劲鼓荡起伏，如长江大河滔滔不绝，一气呵成。

2、渭城区二月二古庙会

陕西省第三批非物质文化遗产项目。“二月二古庙会”兴起于渭城区渭阳街道双泉村境内。相传唐朝时期，大病流行，瘟疫肆虐。药王孙思邈在这里收集药方，治病救人。当时为了快速治疗，药王就把自己研制的中药夹在面里，做成豆子形状，经过翻炒，加工成馍豆，散发给大家。人们吃完药王发的馍豆，病很快就好了。这里的百姓为了纪念药王孙思邈功德，就修药王洞，供奉药王，用以拜祭，慢慢地就形成农历二月初二日庙会活动。吃馍豆，祭祀药王的民俗就这样保留下来。每逢农历二月初二，双泉村附近八寨五村（苏家寨、老虎寨、黄家寨、李家寨、羊羔寨、北大寨、西大寨、东大寨，上塬、下塬、郭家塬、王家沟、马家堡）共同主办庙会，每村设一个会头，一般都由各村具有代表性人物担任。每年都有一名主会，主会则由主办村寨推选而来。主会与会头联系决定庙会活动，各项活动也都是主会领衔举办，主会职务每年轮换。逢二月二，每个村寨都敲锣打鼓、举着旗子、端着香盘、供品、纸活等前来供奉，在药王庙前举行祭祀活动，随后周边游客、商贾、善男信女纷至沓来，人数达数十万。各种规矩、礼仪、技艺均为主会、会头传授于下一任，历经一千多年，年年如此。

3、木轮大车制作技艺

陕西省第五批非物质文化遗产项目。木轮大车是人类最伟大的发明，是农耕文明代表，关中地区使用木轮大车有几千年历史，“车木匠”素有百匠之首的称号，其制作难度非常大，掌握此技艺的人更是凤毛麟角。渭城区北杜街道“礼义成”百年木匠作坊传人－－傅平娴熟此技艺。“礼义成”是咸阳渭城区北杜古镇傅氏木匠作坊的商号。1897年始创，迄今已113年六代传人。木轮大车，民间称为硬轱辘大车，其整车全部为卯榫结构，工艺要求细致严谨，一辆大车涉及大小木件240余块，铁件1193件，至少要花150个工作日，木工制作阶段不能使用铁钉，只有两个特殊部位要求使用皮胶或木楔，其他部位均用“硬卯”连结，民间也常以“车木匠的卯硬三分”来赞扬车木匠的高超技艺。内容包括：选料、制作、安装、加固、组装。材料主选本地青槐，制作又分为：车轮制作、车轴制作、车厢制作。加固又分为车轮加固、车厢加固和铁艺装饰。

4、五陵塬黑陶制作技艺

陕西省第五批非物质文化遗产项目。咸阳是我国秦、汉王朝的故都之地，汉朝以后把咸阳原也叫五陵原，这里红土粘性好，含有多种矿物质，自古就是出产黑陶的圣地。五陵塬黑陶是纯手工制品，选用本地原崖边含铁量高的红胶土，经晾晒、浸泡、沖洗、过滤、淋泥，沉淀、埚泥等环节后，使其变成陶泥，反复捶打揉合待其软硬适度、更有黏性时方可打坯成型。经拉型、精修、抛光定型后，然后雕刻、轧模、塑型。陶坯经过阴干，再入窑段烧，经低火、中火和高温三个阶段的烧制，窑温控制在900摄氏度左右，经过渗碳、呛窑后，就可出窑。最后经过冲洗装箱，一件作品就算出炉。其制作工艺复杂，每一件作品必须遵照二十多项工艺流程制作。

5、中华老字号张记馄饨制做技艺

陕西省第一批非物质文化遗产项目。咸阳市的中华老字号张记馄饨已有近百年历史，其传统手工制作技艺也一直沿用至今。张记馄饨皮由手工擀制而成，皮薄透亮筋道耐煮；肉馅刀剁棒捶，细腻黏润；包捏的馄饨，形状美观；鸡骨汤经过数小时大火煮，小伙炖，汤鲜味美。馄饨盛入碗中，浇上鸡骨汤，放入虾皮、紫菜、冬菜、香菜、榨菜、韭黄、蒜苗等十余种佐餐的菜蔬，最后放入细细的鸡肉丝，真可谓色香味俱佳，食之回味无穷。同时根据不同顾客的需要，还采用多种加工制作方法，制作出水煮、生煎和笼蒸等多个品种。张记馄饨选料讲究，制作独特，以带汤馄饨为主，汤鲜味美、营养丰富，在陕西关中地区以及西北地区颇有影响，是人们喜爱的传统小吃，深受广大咸阳人民的喜欢，2006年被商务部授予“中华老字号”称号。

6、乞丐酱驴

陕西省第六批非物质文化遗产项目。民间有“天上龙肉，地上驴肉。想长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤”的谚语。驴肉是健康与美味并存的食物，咸阳的乞丐酱驴就是这样一家专门经营驴肉制品的传统餐饮。传说民国二十一年，天遭大旱，大量灾民涌入京城。城内李家酱驴肉店常有饥民乞讨，店主宅心仁厚，凡来乞讨者均一碗驴肉汤烩菜两个花卷施舍。一日，整街遭火灾尽毁，唯李家酱肉店完好无损，原来是乞丐见火起后拼命相救，以死相报，故以安然，店主深受感动，于民国二十二年将老店更名为“乞丐酱驴”。“乞丐酱驴”蕴涵着李家世世代代扶危救难的做人原及达人济世的经商理念。后因社会动荡不安等诸多因素，“乞丐酱驴”的李家后人辗转来到咸阳，之后虽无实体店面，但其制作技艺及经商理念却在家族中得以沿袭。今第四代的传人李鑫，硬是将一个祖传手艺从小地摊作坊做成了年产值6000多万元的品牌产业，在整理祖传配方的基础上，又不断完善，在保留“老汤、老灶、老味道”的同时，又加入十多种名贵中草药，使之风味更佳独特，口味更加纯正。“乞丐酱驴”在经营“酱汁驴肉、阿胶驴皮、驴肉火烧”传统三绝的基础上，挖掘推出全驴宴，精包装手撕驴肉，五香熏驴肉，五香驴肉干，五香驴排等系列产品80多个品种，有近30家连锁店，遍及陕西、河南、山东多地。2015年“乞丐酱驴”荣获杨凌农高会的“后稷奖”和“优秀展示奖”，同时被评为“最具推广价值的致富项目”。

7、秦汉战鼓

陕西省第二批非物质文化遗产项目。秦汉战鼓流传至今已有3000多年的历史，分布在渭城区正阳办掌旗寨一带，传说掌旗寨村曾有人在秦军中掌旗，他告老还乡后，将战鼓调传入村民，世代沿袭，一直至今。秦汉战鼓阵容壮观，少则三、五十人，多则数百人，全全都穿戴古代将士服装，主鼓后有秦字大旗，旁边有数面副鼓助敲，两侧战旗飘扬，百面铙锣紧随鼓调起伏。秦汉战鼓分为三部曲：第一步，出征曲，也叫慢三火，表现大军威武雄壮，势不可挡，满怀豪情奔赴战场的情怀，威武雄壮；第二部，交战曲，也叫紧三火，还叫“鸭子拌嘴”，紧凑激烈、排山倒海，其调紧锣密鼓，汹涌澎湃，排山倒海，震撼人心，仿佛使人听到战马奔驰声，戈戟撞击声，战士呐喊声，以音乐再现古战场情境，催人振奋；第三部，凯旋曲，也叫不紧不慢再三火，奔放欢快。鼓点时而欢快，时而轻松，表现将士凯旋之时的喜悦之情。三部曲前均有流水调，气势雄壮豪迈，仿佛修筑长城的号子声。

8、牛拉鼓

陕西省第一批非物质文化遗产项目。是陕西具有较大影响的民间庆典性的鼓舞表演艺术形式。它扎根咸阳，威震关中，被誉为“秦之魂”，是当地民间祭祀社神的社火鼓乐蜕变发展而来。起源于秦代。牛拉鼓表演时规模宏大，常以100~400人进行组合，在锣、镲等乐器伴奏下，数百面大鼓齐舞，时而声震山河，时而凝重沉稳，时而大起大落，给人一种震撼的力量。牛拉鼓表演时还以牛头为标志的160面社旗助阵，既说明牛拉鼓发展的历史，又显示出表演者尚农的特征。牛拉鼓以咸阳老西街为基地，以郑氏家族为世袭核心和骨干组成“咸阳牛拉鼓社鼓乐艺术表演团”，与时俱进，推陈出新。其曲牌名叫“什样锦”，由四个鼓头、四环花样、两大主调、三种过门、两种停鼓所组成。鼓舞动作有“六招八十八式”，即“舞、跑、跳、鼓、梆、槌”六大套路，八十八套动作。每逢春节和重大庆典活动期间都有表演，观者如潮。

四、当地饮食与特产：

1、biang biang面

Biang biang面是陕西名特小吃，也称裤带面，是陕西八大怪之一。这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。biang biang面一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。“biang”字，不是图案，而是文字。字型极为复杂, 笔画繁多,其文字的字型是所有传统字典、包括《康熙字典》不曾收录的，而其文字的发音，也是普通话拼不成的。

2、酥羊肉

酥羊肉的做法简单，是陕西小吃的常见菜。  材料：  羊肉2500克（去骨），鸡蛋3个，淀粉200克，姜粉、精盐、花椒粉各15克，葱花、香菜各25克，熟猪油1500克，味精少许。  做法：1.将羊肉切成约0.5厘米厚的大片，放入盆内加姜粉、花椒粉、精盐腌5分钟。  2.鸡蛋、淀粉调成稠糊，将腌好的羊肉挂匀蛋糊。  3.锅内加熟猪油烧至八成热时，放人挂匀蛋糊的羊肉，炸至金黄色时捞出，放入盘内入笼蒸至熟烂为止，取出切成0.3厘米厚的长条。  4.盆内加肉汤、姜粉、花椒粉、精盐、肉条拌匀，盛入碗内，放入葱花、味精，撒上香菜即成。　要领：炸羊肉片时油温不宜过高，以免外焦煳里不熟。特色：汤清味浓，肉质酥嫩，清香爽口，可配锅盔、馒头食用。

3、咸阳花馍

咸阳花馍：用面团捏塑人物、花鸟、鱼虫，蒸熟后调涂色素。春节用状如猪、羊的花馍做献贡、祭祀神灵。元宵节用状似十二生肖的花馍，互赠亲友，俗称“牛犊”，入夜，点燃面灯上贡。端午节做艾叶馍。乞巧节做面制的笔墨纸砚，刀尺剪针等。祝寿做寿桃，丧葬做献糕。庙会做面花馍献祭。孩子弥月、过岁做花饼。妇女手法细腻精巧，配以鲜艳花色，千姿百态，生活气息浓郁。

4、绿豆凉皮

陕西凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“薄、光、软、筋、香”而闻名全国。其中绿豆粉皮，是以绿豆为主料制成，绿如翡翠、亮如水晶、近乎透明，口感柔韧爽滑，细腻筋道，口味绝佳。

5、陕西萝卜饼

制作材料：精面粉650克，白糖350克，熟猪油250克，生猪板油丁50克，萝卜丝250克，红枣25克，芝麻15克。特色：软嫩酥甜，是陕西大众化小吃食品。

五、摄影器材

拍摄咸阳市文庙博物馆最好2相机2镜头，一个超广镜头拍摄建筑外观，建议10-20镜头；一个70-200拍摄砖雕等局部和特写。文中照片全部是尼康z5相机，尼康Z24-200镜头拍摄外观和局部特写。

六、其他提示

去陕西省咸阳市文庙博物馆一年四季皆可，春秋季节最佳，天高气爽，空气通透。路途较为平坦，但行车注意安全。