第一次做煲仔饭，相当成功

劲舞骄阳 · 发表于 2024-12-30 17:53

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经常在网上看到别人教做煲仔饭，从来没有尝试过。今天难得有兴趣，试一试。
所用食材:5个香菇、半个大土豆(去皮)、食指长一截红萝卜、冰冻的排骨(连汤)一碗(网上教的是用腊肠，但是因为冰箱里有前几天炖的排骨汤，所以就用上了)
香菇，土豆，红萝卜洗净切花生米大小的丁。两个人的米(电饭锅自带的米盒1盒)洗净沥干水分，倒入香菇，土豆，红萝卜丁，加入排骨。考虑到当时炖排骨时的咸度，所以没敢加水加盐，只是了加入一大勺生抽。上盖，点煲仔饭按键，开煮，剩下的交给时间。
中途去看了两三次，从电饭煲的出气口闻到了浓浓的饭菜香。大约1小时后，煲仔饭做好了。
开锅，检验一下，用饭铲铲起底部，金灿灿的一层锅巴，和其他的饭菜混合均匀，光是那香味，色泽就让人垂涎三尺。盛到碗中，迫不及待的尝了一口，味道刚刚好，焦香的锅巴混合着浓浓的米香、菜香，一点儿也不逊于外面买的锅巴饭，美美的吃了一碗，
虽然是第一次做煲仔饭，但是相当的成功呀。大家也快来尝试一下吧。

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