办公室简餐~豪华炒面(原创)

劲舞骄阳 · 发表于 2025-3-12 13:48

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原创~~~劲舞骄阳
那天在街上买了一碗炒面，那味道简直难以形容，又咸又辣，面条多而配菜少，吃起来十分勉强。今天我决定自己动手，丰衣足食。

所需食材有：适量炒面、两个香菇、三根豆角、半根红萝卜、一根火腿肠、两个鸡蛋、两根青菜和半个大蒜。

准备工作如下：先把食材洗净，豆角和红萝卜切成丝，香菇和火腿肠切成片，大蒜切成蒜瓣，青菜切成小段。把鸡蛋打散炒熟备用。

烹饪步骤是：在锅里倒入少许油，油热后放入蒜瓣爆香，接着加入豆角翻炒，撒入五香粉，倒入生抽，再加入半杯水（豆角不容易熟，需要多炒一会儿，加水是为了让豆角更好地熟透）。等豆角八成熟时，放入红萝卜丝翻炒几下，然后加入香菇继续翻炒，最后放入火腿肠、青菜和炒好的鸡蛋，搅拌均匀后加入适量盐和鸡精调味，接着放入炒面，将面和菜充分拌匀，等到面条热气腾腾时就可以出锅了。

这碗香喷喷的炒面堪称豪华版，并非因其食材多么昂贵，而是相较于外面卖的炒面，它的配菜多、面条少，正合我意。不多说了，开吃，香极了，肯定能吃得一干二净！
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