场里的豆芽香

同州李民 · 发表于 2025-12-22 16:27

马上注册荣耀渭南网，结交渭南乡党，享用更多功能，让你轻松玩转荣耀网

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册 |

x

近日总失眠，梦里总绕着儿时的场景打转转。许是年岁渐长，怀旧的情绪总猝不及防地涌上来，索性提笔写写，偏偏刚从菜场买回一斤豆芽，思绪便跟着这股味道，飘回了老场地的旧时光里。

我家曾住在场地旁，那一片庄子在全队的东边边，只有零散四户新居住人家。我是家里的最小的也就七八岁，那时候是是农业社时期吧，在我门口经常守着场面子看大门口，看大人们进进出出，见过太多热闹：生产队的皮轱辘声、骡子马车的赶路路人、滚铁环的孩童嬉闹……而最让我惦念的，是那股浓得化不开的场地豆芽香，比大包子的香气更勾人，风一吹就能飘满整个场子。

记得一个雨后的清晨，大场地上堆着零散的还没来得及出壳的豆杆，一场雨过后，那片地竟堆了座座山包，看着格外有趣。那会儿物资匮乏，吃豆芽简直是件奢侈事。每每快到饭点，妈妈见菜还没着落，就急着喊我：“快去场里看看有没有豆芽！”我便从后门拿了个叉，一溜烟跑出去，心里满是期待。

老场地的豆芽是纯自然长出来的，不像别家的豆芽粗粗一截，这里的豆芽嫩得很，有时去得晚了，豆芽要么蔫了，要么被冻得发僵，一根根数着，底下还藏着刚冒头的黄芽芽，看着喜人却又心疼。

拔豆芽的时候最费劲儿，一手拿叉，用肩膀扛住叉把，一手慢慢伸到豆干最底下，慢慢拔出，一大盆豆芽，竟然弄了一身泥，我一个人不好完成。母亲那一辈人，总凭着一股子硬劲扛起生活的重量，豆芽要精心侍弄，不能一把抓，不然全要烂掉，得用筐子小心盛着，怕它烂了，也怕它失了鲜气。

如今再想起，那股豆芽香早不只是味蕾的记忆了。那场景、那滋味，连同母亲的模样，都永久刻在了脑海里。后来再吃到的豆芽，都不是老场地的味道，也再也吃不出当年的欢喜。时光悄悄淡去，可那点关于豆芽的念想还在，说到底，念的哪里是豆芽，是回不去的童年，是藏在烟火气里的妈妈的味道啊。
20251222162716front2_0_284154_FiyO-p_IXWICJuwvzUwsSARMmV7J.png