3.18【晚8点红包】渭南也开始举办菜夹馍大赛，你爱吃菜夹馍吗，你觉得自己能夹多少？

1531913553 · 发表于 2026-3-18 12:20

烧饼夹菜，俗称“菜加馍”，此乃陕西特色，我觉得特别好吃，当然喜欢吃了！一个热呼呼的烧饼夹上自己爱吃的胡萝卜丝，土豆丝，还有豆腐丝，海带丝等等，真的太美味了。虽然菜不限量，但也不能夹的太多，多了就溢出来了……个人认为，这个比赛挺好的，挺有趣的啊！

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ㄘ⑧︶壞氣♂ · 发表于 2026-3-18 12:24

偶尔上班当早点吃。。。夹的多了有些不好意思

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啾啾jj · 发表于 2026-3-18 12:25

我夹馍技术不行，夹不爆。我经常吃菜夹馍。

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G.L · 发表于 2026-3-18 12:26

我不太喜欢吃菜夹馍，太干了

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玉树临风6 · 发表于 2026-3-18 12:37

夹馍方法，观察馍的切口，将切口撑到最大，放在手掌上直接摊平成180°。然后，酱料打底，片状食材平铺，各种蔬菜拨匀裹紧，稳固重心，酱菜、榨菜等小菜叠压并且填补缝隙。菜夹到差不多时，切记一个最关键的动作——用筷子压几下，缩小空间。然后再夹几筷子使劲塞进去，最后收紧袋口，确保没有菜露在外面，再慢慢把两片饼页合起来，还要确保两片饼缝隙不能断开，那样菜会漏，不好下口。按这种方法我最多可以夹两斤半左右

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