小小燕子馍，藏着关中清明情（原创）

劲舞骄阳 · 发表于 2026-4-2 14:15

马上注册荣耀渭南网，结交渭南乡党，享用更多功能，让你轻松玩转荣耀网

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册 |

x

公司门卫大姐趁着工作间隙蒸起了燕子馍，一问才知，这是专门用来祭祀新坟——逝者离世未满一年的传统供品。

燕子馍是陕西关中极具代表性的民俗花馍，也是清明、寒食节祭祀的重要信物，民间又叫“燕燕馍”“子推燕”。

这一习俗与寒食节纪念介子推的典故一脉相承。在关中人心目中，燕子是报春、祈福、盼归的吉祥鸟，以燕子馍祭奠先人，既寄寓着绵绵追思，也祈愿家族平安兴旺。用于新坟祭祀时，更暗含“引魂归巢”的温情寓意。

燕子馍以白面揉制塑形，巧手捏出燕身、翅羽与尾翼，用剪刀剪出细密纹理，再嵌红豆、黑豆点睛，有的还以红曲粉点缀喙尖与燕尾。造型分单只、成对，祭祀新坟常用七只，对应“七七”祭俗，也有串成一串的“燕串馍”，小巧玲珑，生动传神。

蒸好的燕子馍先作供品敬献先人，祭祀过后便可分食。人们常留给孩童食用，愿孩子如春燕般灵动康健、顺遂无忧。小小的面燕，藏着关中清明情，带着人间烟火与绵绵心意，在春风里，把思念轻轻安放。
20260402141258front2_0_241611_Fh2AKAs72mdruhhSj6_cgb6qp9M6.jpg