劲舞骄阳 发表于 2023-10-29 16:35

这个熏肉怎么吃啊？

前一段儿住在汉中山里的朋友给了两大块熏肉。我一直放在阴面的阳台上，都长毛了。今天趁着周日，拿到了菜市场的肉摊上，让摊主帮忙处理。摊主拿出火枪，对着肉皮上长毛的地方使劲的烧，将上面的毛撩干净，然后用刀使劲刮上面的黑，并且用锋利的小刀将肉分割成了拳头大小的块儿。将有肉那一面的外表发霉的地方也用刀齐齐的削了一遍，终于露出了肉色，看着还很鲜亮呢。这个猪一看都是农养猪，膘是真的厚呀，足足有三十多公分！我们家不太吃肥肉，有没有懂行的朋友给支个招这该怎么吃啊？









西部牛仔 发表于 2023-10-29 17:45

腊肉先煮一下，后面就可以炒着吃

wnghj766824 发表于 2023-10-29 18:09

我一看肥肉就没有食欲了{:14_528:}

窗含西岭千秋雪 发表于 2023-10-29 18:34

不知道啊这个

窗含西岭千秋雪 发表于 2023-10-29 18:35

先蒸一下吧这个

笑春风 发表于 2023-10-29 19:26

泡一泡蒸一蒸啊

笑春风 发表于 2023-10-29 19:27

先蒸在炒吧 这个

劲舞骄阳 发表于 2023-10-29 19:31

不好意思，字打错了，是3cm，不是30cm。

噢，好的。 发表于 2023-10-29 20:05

咬着吃啊         

是甜甜的糖果吗 发表于 2023-10-29 20:17

有些人喜欢吃
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