以前每年买菜都是牛肉，鸡肉，火腿，皮蛋，带鱼，莲菜，豆角，猪肉……记不太清了，反正最后都要有豆豉和辣椒还有汤收场
抖音他大爷 发表于 2026-2-13 13:44
大鱼大肉吃多了咸菜才是最好的
说的太对了！！！
摇一摇 发表于 2026-2-13 17:19
妈妈炸的丸子，熬的甜饭，装的碗子，我喜欢吃凉菜，带鱼，所以多备些。
阿姨 这手艺 行有口福
wn100 发表于 2026-2-13 17:26
大年初一的饺子
这是必须的……
我看朋友们都是大厨师！美食家！！
祝福大家新年快乐！
身体健康！！
万事如意！！！
过年必吃鱼，而且不能吃完，要剩一些，寓意年年有余
带把肘子，带鱼，排骨，鸡，海鲜来点吧
1、饺子：北方年夜饭的主角，形似元宝，寓意招财进宝、阖家团圆。馅料多样，如白菜猪肉、韭菜鸡蛋、三鲜馅等，蘸上醋和蒜泥，是过年最踏实的味道。
2、鱼：寓意“年年有余”，象征新的一年粮丰钱足、福气绵延。常见的有红烧鱼、清蒸鱼、豆瓣鱼等，鱼身煎得金黄或蒸得鲜嫩，肉质鲜嫩不腥，汤汁泡饭也十分美味。
3、红烧肉：软糯丰腴，色泽红亮，象征生活富足、有滋有味。五花肉经过炖煮，肥而不腻，瘦而不柴，一口下去满是幸福与满足。
4、八宝饭：以糯米为基础，铺上红枣、花生、葡萄干等各种果干，蒸熟后倒扣在盘子里，颜色鲜亮，口感绵密。寓意“五谷丰登、甜甜蜜蜜”，是经典的年夜饭甜点。
由这些菜肴不仅美味可口，更承载着人们对新年的美好祝愿和对家庭团圆的期盼。不同地区的人们通过这些传统菜肴，传承着独特的年味和文化记忆。
火腿肠是每年必买的！
蒸碗，甜饭，凉菜