永信一羊肉煮馍，馍换了，味道也差了
前几日，带多年未回渭南的几个朋友去吃煮馍，去了永信一，谁知令朋友们大失所望，令我也很丢人。永信一羊肉煮馍，馍换成了起面馍，汤也不浓了，感觉吃起来想开水泡馍，不知大家有同感吗。
按道理，煮馍的馍是特制的，称饦饦馍，一个二两。据说是九份死面，一份发面揉在一起烙制而成。全是死面，口感不好，且不利消化；全是发面，就泡不成了。
我不知道他们把馍做成起面的，是不是为了好煮，出活快。但这种只为挣钱，放弃传统做法的行为，不顾及消费者口感的行为，必将被消费者抛弃。
望永信一饭店的老板能遵循传统，以消费者的利益为重。 人做生意是越来越会过的。 哎，钱是王道！谁管传统呢！ 永信一现在确实不怎么样前几次去吃每次都是咸的 不行。 味道也差劲好多
不过电池厂那块有个 虎家 相当不错 的确味道不行了，馍确实换了，望延续传统。
我身边的几个朋友，最近都这么说。
成就一个品牌需要几辈人的努力，但毁掉一个品牌，却只要很短的时间。 生意不好好做，迟早要倒了牌子。 永信一以前还不错，自从搬到解放路就不行了。 唉。。。。。 以前吃煮馍只爱吃永信一的。。现在好久都没有吃煮馍了啊。。。。。
老城瑞泉中学东临有家味道也不错的。。。。改天有空去吃吃。。。
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