我有次是 辣椒面和十三香混合,再放点芝麻,油一泼,再趁热点几滴醋 味道也像像的 但是还是不如人家的
加入醋的,低温熬2小时多
秘方就是秘方!
自己做不出这个味道
这个油一般比较正
。。。。。。。。。。。。。。噗,这个还真没注意过。
油烧好后稍微凉一点,放入花椒,茴香,醋
油凉了辣椒面倒在里面,再倒点醋
用很多调料熬得 总之挺复杂的
法有法力 发表于 2016-8-25 22:26
貌似油和开水兑的!以前有个老哥也弄过!好像油泼狗用开水一烫!
油不溶于水的,怎么能兑成这效果?