豫见中原 发表于 2023-2-25 12:35

香菜为什么讨厌呢?有些人比较讨厌姜的味道

@不倒翁 发表于 2023-2-25 12:47

只要是菜我都喜欢吃,不挑食。凡事挑食的饿她一礼拜,看她们还挑食不。吃滴太饱啦,事就多太太!俗话说的好“人不敢吃滴太饱咧,吃饱就生事啦”

柒小樊 发表于 2023-2-25 13:13

最爱吃香菜,尤其吃面,吃嘛食,煮馍必须香菜多多。做菜的时候也要香菜多多,要不然总感觉味道欠点

因病致贫的农民 发表于 2023-2-25 13:17

香菜做为调味品可吃可不吃,有也行,没有也行。讨厌的菜就是臭豆腐!

张海波123 发表于 2023-2-25 13:27

对菜这个东西,以前最讨厌香菜,就像有些人不吃香菜的人来说,香菜的碱味是臭的,可是随着年龄的变化,口味也变化了。以前不吃的素菜,现在基本都吃呢,也不是说非常爱吃,但是不讨厌了,能吃下去,现在基本没有不吃的菜了,

精致小主 发表于 2023-2-25 13:37

我觉得香菜还可以吧,不是很喜欢也不是很讨厌,反而觉得韭菜蒜这些不太喜欢吃,毕竟味道太冲了,我不太喜欢

西部牛仔 发表于 2023-2-25 13:46

香菜喜欢吃,现在没有特别不喜欢吃的菜,小时候下锅里的白萝卜,感觉最难吃。

奔跑900215 发表于 2023-2-25 14:14

不喜欢吃茄子   

厉害厉害 发表于 2023-2-25 14:16

谈不上爱与不爱   

华骅 发表于 2023-2-25 14:21

我喜欢吃香菜,也没有讨厌吃的菜品。不同的人闻到的香菜味可能不一样,香菜与香芹、胡萝卜、小茴香等同属伞形科植物,大多都含有挥发油物质,因此这类蔬菜大多都有特别的气味。香菜这种味道对不爱吃香菜的人来说是一种折磨,而对于爱吃的人来说,则是一种美味。可能天生每个人闻到的香菜味就不一样,遗传变异在对香菜的味觉感受中占有了一定的比例,但也有后天习惯的潜移默化,生活环境使有的人从小家人就不喜欢吃香菜,在家人的饮食习惯下,莫名出现不爱吃香菜的理由,自然也会疏远这种蔬菜,相反,即便有不爱吃香菜基因的群体,但家里人都喜欢吃香菜,那么在后期因为环境的因素也可能变成爱上香菜。
对难接受香菜味的人,可以试试:1、香菜焯水或多炒、多煮一会儿,可去掉挥发油成分,使味道变淡,但长时间高温烹煮会破坏香菜中一些营养素,损失一部分营养物质。2、在处理味道重的牛肉或海鲜时,可提前将香菜根捣碎,用于腌制食材,菜肴味道会更自然。
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查看完整版本: 2.25【晚8点红包】@耀友们,你对香菜是爱还是恨?你还有哪些讨厌的菜品?